Patacón con Hogo

INGREDIENTES

1 sobres de Crema de Tomate Knorr®

3 patacones de patacon.com.co

1 sobre de caldo desmenuzado de gallina Knorr®

1 sobre de Caldo desmenuzado de Costilla Knorr®

4 tomates picados finamente

1 cebolla larga picada finamente

4 cucharadas de cilantro picado

1 kl de chicharrón cocido y tostado

1 aguacate

½ cebolla finamente picada

1 taza de queso costeño rallado

Sal

Pimienta

Aceite para freír

 

PREPARACIÓN

Tomar un sartén y a fuego medio alto preparar la Crema de Tomate Knorr® según las instrucciones, reduciendo 1 taza de agua a lo que dicen las instrucciones de preparación. una vez esté lista, en otro sartén sofreír la cebolla, los tomates por 3 minutos y luego agregar la crema de tomate, por ultimo integrar 2 cucharadas de cilantro, dejar cocinar por 5 minutos más y reservar.

Por otro lado tomar el aguacate y hacerlo puré, agregarle el caldo de gallina y la cebolla, mezclarlo bien y reservar.

Tomar cada patacón y agregar guacamole, hogao, chicharon y por último el queso rallado por encima y está listo para servir.

Para nuestros patacones podemos adicionar otro tipo de carnes como pollo, carne molida, carne desmechada, camarones, etc. Ya que el plátano va muy bien con todo tipo de carnes.

 

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